Le Boréal – Couteau de cuisine artisanal

Une lame traditionnelle associée à un manche contemporain unique.

Entièrement réalisé artisanalement, ce couteau de cuisine associe une lame en acier carbone à un manche spectaculaire en résine composite, créé spécialement pour faire de chaque pièce un modèle unique.

Le manche mêle une résine aux nuances profondes de bleu et de turquoise, des inclusions de bois naturel ainsi que de la poudre dorée. Selon la lumière et l'angle sous lequel on l'observe, les différentes matières et nuances apparaissent différemment, donnant au manche beaucoup de profondeur.

Sa forme ergonomique est travaillée pour suivre naturellement la main, avec plusieurs courbes permettant une prise confortable et précise. Les trois rivets métalliques assurent le maintien des plaquettes tout en restant très discrets.

La longue lame en acier carbone, façonnée et affûtée à la main, possède un profil polyvalent particulièrement adapté aux travaux de cuisine : découper, trancher, émincer et préparer viandes, poissons, fruits et légumes.